Категории

Французские трюфели

Вы обожаете сладкое?Особенно шоколад? Тогда этот десерт точно будет Вашим любимым! Это, конечно же, французские трюфели из шоколада. Трюфели являются королями десертов во Франции. Чтобы вкус получился отменным, необходимо одно - купить качественный горький черный шоколад больше 70% и 100% какао-порошок. Приготовление не занимает много времени, а результат - отменный вкусный красивый десерт. Попробуйте и Вы!
Французские трюфели
+1
0
07 фев
Ингредиенты:
Горький черный шоколад - 170 г
Жирные сливки - 85 г
Сливочное масло - 42 г
Мед - 8 г
Алкоголь (сливочный ликер, ром или коньяк) - 35 мл
Какао-порошок - по вкусу
30 время
готовки
10 количество
порций
сложность рецепта: легкая
Способ приготовления:
растопленный шоколадПервое, что нужно сделать, это растопить шоколад. Берем пластиковую посуду, высыпаем шоколад и добавляем сливки. Ставим все в микроволновку и постепенно растапливаем его. Лучше всего запускать микроволновку по 30 секунд. Так Вы будете видеть, когда стоит остановиться.
Перемешиваем всю нагретую массу ложкой или, если есть блендер, то им.

растопленное маслоДобавляем слегка растопленное масло и мед. Перемешиваем.

ликерДобавляем алкоголь. Снова все мешаем. Должна получиться гладкая блестящая масса.

шоколадна массаНакрываем посуду с шоколадной массой и оставляем на столе на 1 сутки.

трюфелиЧерез сутки с массы выделяем ложкой порции такого размера, какого хотим получить трюфели. Скатываем их руками в шарики.
Каждый шарик обваливаем в какао-порошке. Хранить можно в холодильнике, тогда они будут более твердыми. Трюфели готовы.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий
Опрос
Насколько сильно вы любите кушать ??

Мы ВКонтакте