Категории

Как приготовить вкусный домашний майонез своими руками

В данной статье вы научитесь дома готовить вкусный домашний майонез своими руками, который станет отличный дополнением ваших блюд. Майонез получается очень густым, не расслаивается, и довольно долго может храниться в холодильнике около 2х недель.
Как приготовить вкусный домашний майонез своими руками
+3
0
17 сен

Ингредиенты:
1 яйцо (куриное).
1 чайная ложка сахара.
Пол чайной ложки соли.
250 грамм подсолнечного масла (обязательно рафинированного)
1 столовая ложка лимонного сока
Специи по вкусу
10-15 время
готовки
4 количество
порций
сложность рецепта: Простая
Способ приготовления:

Наливаем подсолнечное масло в пол литровую баночку


Добавляем 1 чайную ложку сахара


Добавляем по чайной ложки соли

Также в масло необходимо добавить одну столовую ложку лимонного сока!

Затем разбиваем в баночку яйцо стараясь не повредить желток.


Опускаем головку блендера в баночку так чтобы она накрыла желток, необходимо взбивать именно его а не масло, начинаем взбивать и видим как с под головки блендера появляется майонез, необходимо поднимать головку чтоб под нее поступало масло, взбиваем примерно 1-2 минуты пока не получиться однородная масса майонеза


Вот что у вас должно получиться, хранить майонез можно в течении 14 дней в плотно закрытой посуде в холодильнике.
При желании сделать домашний майонез типа ПРОВАНСАЛЬ, необходимо всего лишь добавить одну чайную ложечку горчицы, а если добавить после взбивания чеснок и мелко нарезанный малосольный огурец то получим майонез Тар-тар.
Теперь можно приступать к дегустации майонеза приготовленного своими руками, экологически чистого без химии и очень вкусного... Приятного аппетита !!

СТАТЬЯ 4: Как готовить красный борщ



Добавить комментарий
Опрос
Насколько сильно вы любите кушать ??

Мы ВКонтакте